原汁五花肉

by 柔蓝水晶 584 收藏 5931 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51.7%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

平时最爱吃五花肉,怎么炖也吃不腻,在我看来,最简单的方法就是用电饭煲,放进去就不用管了,特别省心,特别适合做一大桌菜的时候,忙不过来又怕会糊锅。 吃多了别的味道的,有时候对原味很怀念,所以只放些简单的调料,锅里不放油干煸,用五花肉自身的油脂来炒制,最后可以减轻油腻。

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主料3人份
辅料
8克
6克
2克
6克
香叶1克
花椒 1克
八角 1克
3克
料酒10克
2克
生抽5克
展开全部辅料
步骤1 原汁五花肉的做法大全

五花肉冷水下锅,锅里放入花椒、八角、姜,煮至水开捞出

步骤2 原汁五花肉的做法图解

锅里不用放油,直接放入五花肉,中小火煸至五花肉出油

步骤3 原汁五花肉的家常做法

等待五花肉渗出油脂,放入葱、姜、蒜、香叶,将干料炸香

步骤4 原汁五花肉的简单做法

把五花肉倒入电饭煲内胆中,倒入醋、料酒、生抽、盐拌匀

步骤5 原汁五花肉怎么吃

加入水,将内胆放入电饭煲中

步骤6 原汁五花肉怎么做

选择煮饭程序,炖至五花肉软烂,汤汁收干

成品图
烹饪技巧

如果最后汤一直显得比较多,要开着盖子煮,这样才容易收干

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