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预拌粉版:巧克力切片曲奇

by Q猪宝宝 3755 收藏 7542 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.6%
蛋白质
7.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

饼干零食永远都是优秀的办公伴侣,下午茶点,一杯咖啡,两片饼干,快速补充能量,醒脑提神,工作更有干劲了啊。家庭烘焙,选择预拌粉,非常省心,看着说明书,零厨艺也能做出像样的成品,新手就从预拌粉开始捣鼓吧~ 食材:巧克力曲奇预拌粉200克 清水20毫升 无盐黄油100克 烘焙:170度中层上下火,18分钟 模具:金色U形不粘短款饼干模

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主料4人份
辅料
清水20毫升
无盐黄油100克
展开全部辅料
步骤1 预拌粉版:巧克力切片曲奇的做法大全

准备食材:巧克力曲奇预拌粉200克,清水20毫升,无盐黄油100克

步骤2 预拌粉版:巧克力切片曲奇的做法图解

黄油软化后打发至蓬松发白状态

步骤3 预拌粉版:巧克力切片曲奇的家常做法

分两次加入清水,搅打至融合

步骤4 预拌粉版:巧克力切片曲奇的简单做法

加入200克巧克力曲奇预拌粉

步骤5 预拌粉版:巧克力切片曲奇怎么吃

拌成无干粉状态的团状

步骤6 预拌粉版:巧克力切片曲奇怎么做

在短款不粘长方形饼干模具中整形,放冰箱冷冻1小时至硬

步骤7 预拌粉版:巧克力切片曲奇怎么炒

切成6毫米厚的面片,排入烤盘中

步骤8 预拌粉版:巧克力切片曲奇怎么煮

放入预热好的烤箱中层,170度上下火烘烤18分钟,再焖5分钟后出炉。

成品图
烹饪技巧

这次烘焙用的是巧克力曲奇预拌粉,里面已含糖,可可粉,所以只需添加黄油,适量的清水或者牛奶即可制作曲奇。如果清水换成纯牛奶,曲奇更有奶香味,换成全蛋液,则曲奇口感偏硬,看自己的喜好制作即可

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