鱼鳔羹

by 杰米田园 0 收藏 2792 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.3%
蛋白质
10.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

质量上乘的马来西亚鱼鳔,煮羹非常鲜美。搭配了西兰花、紫菜、鸡蛋,此羹的营养更加丰富,口感也更佳。非常健康的一款羹品。

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主料3人份
辅料
紫菜适量
适量
胡椒粉适量
展开全部辅料
步骤1 鱼鳔羹的做法大全

干鱼鳔用冷水浸泡

步骤2 鱼鳔羹的做法图解

浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉,可以去除油腥味

步骤3 鱼鳔羹的家常做法

鱼鳔切碎

步骤4 鱼鳔羹的简单做法

西兰花焯水后掰碎

步骤5 鱼鳔羹怎么吃

紫菜切碎

步骤6 鱼鳔羹怎么做

锅里加水,鱼鳔入锅煮

步骤7 鱼鳔羹怎么炒

开锅后西兰花入锅

步骤8 鱼鳔羹怎么煮

紫菜入锅

步骤9 鱼鳔羹怎么炖

再开锅,加盐、胡椒粉

步骤10 鱼鳔羹怎么煸

淋入水淀粉,搅拌均匀烧开

步骤11 鱼鳔羹怎样煸

淋入鸡蛋液,开锅后关火。盛出享用

成品图
烹饪技巧

配菜依据个人偏爱选用
此羹很鲜,不必添加多种调味品

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