鱼肠“排骨”面包

by lxp幸福 343 收藏 23997 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.2%
蛋白质
21.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
鱼香味
<2小时
较低热量
中级掌勺

随着自己烘焙技术的不断提高,面包的花样也越来越多了,孩子平时不喜欢吃排骨,所以,今天就专为她,做了这款特殊的鱼肠“排骨”面包,把她乐的一直在说,以后每天都要吃这样的面包!

展开
主料2人份
辅料
酵母 4克
3克
展开全部辅料
步骤1 鱼肠“排骨”面包的做法大全

除去黄油外,将所有的食材放入面包机桶内

步骤2 鱼肠“排骨”面包的做法图解

面和好后,加入黄油,继续和面15分钟,完成后,开始发酵

步骤3 鱼肠“排骨”面包的家常做法

经过90分钟后,面团发酵至原来两倍大,用手指沾干粉在中间戳个洞不回缩即可。

步骤4 鱼肠“排骨”面包的简单做法

取出面团,排气;将面团揉圆,静置5分钟。

步骤5 鱼肠“排骨”面包怎么吃

将鱼肠从冰箱取出,放入平底锅中

步骤6 鱼肠“排骨”面包怎么做

倒入少量的色拉油,低温慢烤

步骤7 鱼肠“排骨”面包怎么炒

直至两面煎的金黄色关火,晾凉备用

步骤8 鱼肠“排骨”面包怎么煮

把鱼肠按一分为4的方法,分开鱼肠,这个方子太费鱼肠了,一包鱼肠整根的上根本不够做,所以只能一分为四。

步骤9 鱼肠“排骨”面包怎么炖

把面团擀成长方形的,放入烤盘上

步骤10 鱼肠“排骨”面包怎么煸

把面切成左边连着的条状,

步骤11 鱼肠“排骨”面包怎样煸

把切好的面条,均匀的编在香肠中。多出的部分直接塞在面包下面。又美观,也不影响面包的整体感。

步骤12 鱼肠“排骨”面包怎样做

盖上保鲜膜,二发到感觉整体微微变大就可。打开烤箱预热

步骤13 鱼肠“排骨”面包怎样炒

先刷蛋液,然后在撒上芝麻

步骤14 鱼肠“排骨”面包怎样煮

送入预热好的烤箱中,上下170度,中层烤20分钟

成品图
烹饪技巧

这个方子的重点是整形,制作者一定要细心,面条的粗细要切均匀了,不然烤出来就不好看了

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