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鱼冻的做法

鱼冻

by 水青青

天气冷了,又可以做鱼冻吃了。鱼冻俺觉的是悚人菜,煮好的鱼冻多剩几碗,一餐一碗,能吃上二天都不用烧菜,好简单的。

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鱼冻营养建议

鱼冻的食材2人份

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鱼冻的做法

1 鱼冻菜谱图解

草鱼一条去鱼肠、鱼鳞、鱼腮

2 鱼冻菜谱图解

斩块

3 鱼冻菜谱图解

备红辣椒

4 鱼冻菜谱图解

切丝

5 鱼冻菜谱图解

烧油放进辣椒,放点盐

6 鱼冻菜谱图解

炒断生待用

7 鱼冻菜谱图解

另起锅另烧油,放进切好的鱼

8 鱼冻菜谱图解

均匀地撒上盐

9 鱼冻菜谱图解

淋上生抽煎片刻

10 鱼冻菜谱图解

放清水

11 鱼冻菜谱图解

大火烧开

12 鱼冻菜谱图解

将汤煮浓稠

13 鱼冻菜谱图解

倒进炒好的辣椒

14 鱼冻菜谱图解

再煮五分钟,放点芹菜和大蒜

15 鱼冻菜谱图解

调点味精

16 鱼冻菜谱图解

就可装碗里了

17 鱼冻菜谱图解

煮好的鱼如果是冬天直接放在外面第二末自然就成鱼冻了

成品图

鱼冻的烹饪技巧

  煮好的鱼如果是冬天直接放在外面第二末自然就成鱼冻了

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