< 美食杰 菜谱分类 >

月饼面包

by 柔蓝水晶 294 收藏 7708 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.5%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初中水平

中秋节过去了,大鱼大肉也吃过了,我估计大家家里剩下最多的,还是月饼了,毕竟过节收礼,百分之九十的都是收月饼。 那肯定有的人要发愁了,这么多月饼如何处理呀?吃也吃腻了,玩什么花样比较好呢? 所以,这款月饼面包一定适合了,将月饼做成夹馅,面包会更好吃,而且当早餐是更好的选择。

展开
主料3人份
辅料
月饼100克
展开全部辅料
步骤1 月饼面包的做法大全

将蛋液、水、糖、盐、高粉、酵母放入厨师机内胆中

步骤2 月饼面包的做法图解

选择3档揉成团后,加入黄油,揉至面团表面光滑

步骤3 月饼面包的家常做法

将面团分割成六份,滚圆后盖上湿布,松弛15分钟

步骤4 月饼面包的简单做法

椰蓉月饼切成两瓣或者四瓣,或者切开咸蛋黄红豆月饼

步骤5 月饼面包怎么吃

取一个面团,擀成薄片,取一小块月饼,放在面皮中间包起来,捏紧封口。

步骤6 月饼面包怎么做

将包好馅的面团,放入模具中。

步骤7 月饼面包怎么炒

在烤箱中放一碗开水,将面团发酵40分钟左右,取出表面刷上蛋液,可以在表面剪个十字口做造型。放入烤箱中,170度烘烤10分钟

成品图
烹饪技巧

我这个模具比较可爱,所以这个份量是迷你的,可以当成是小餐包。
如果用普通模具,要注意防粘,我这个可以直接脱模。 因为我喜欢吃很软的面包,所以烤的时间短,下面还没有上色,但内部是熟透了
如果喜欢上色深些的面包,建议烘烤时间为15分钟

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

面包的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >