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粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧

by 萌城美食 4960 收藏 30176 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
84.7%
蛋白质
21.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道,绝对是送饭菜!

展开
主料2人份
猪前腿肉 500克
辅料
料酒 一大勺
蜂蜜 一勺
少许
蒜头5瓣
生姜3片
展开全部辅料
步骤1 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法大全

猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净

步骤2 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的做法图解

生姜切丝,蒜蓉剁碎

步骤3 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的家常做法

加入料酒

步骤4 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧的简单做法

加入蜂蜜

步骤5 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么吃

加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀

步骤6 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么做

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上(可提前)

步骤7 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么炒

腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190~200度,烤35分钟左右

步骤8 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么煮

中途取出翻面刷烧烤汁2~3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

步骤9 粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧怎么炖

整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

成品图

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