越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲

by 飘零星 121 收藏 1063 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.2%
蛋白质
8.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲,外酥脆内Q弹,超好吃。

展开
主料3人份
辅料
纯牛奶100克
色拉油40克
展开全部辅料
步骤1 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲的做法大全

准备食材

步骤2 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲的做法图解

纯牛奶和鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀

步骤3 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲的家常做法

倒入麻薯粉,搅拌均匀

步骤4 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲的简单做法

加入色拉油,揉成光滑且有弹性的面团

步骤5 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲怎么吃

分割成每个25克左右的剂子,搓圆后摆入烤盘中。不要摆太密,留出膨胀的空间

步骤6 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲怎么做

烤箱180度预热,预热完成后,在麻糬团上喷水,放入烤箱,设置180度,30分钟

步骤7 越吃越香的麻薯面包,空心软糯有嚼劲怎么炒

出炉。归一未来牧场纯牛奶,远超欧盟标准的娟珊奶

成品图
烹饪技巧

牛奶和鸡蛋要用常温的,否则会影响麻糬面包的膨胀
面团一定要揉到位,弹性不够的话膨胀力就弱,膨胀不起来就变石头啦
烘烤的时间和温度根据自家烤箱的性能调整

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