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月见红茄豆腐炖肉

by 台湾大同TATUNG 460 收藏 3876 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.4%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

在市场买了一袋红蕃茄,平时会做的蕃茄料理就是炖排骨、蕃茄炒蛋、或者蕃茄豆腐汤,今天想改个做法! 除了包饺子做了蒸饺、还煮了西红柿汤饺,再来就是这道我超满意的炖肉了... 蕃茄碎丁与绞肉、香菇、洋葱、鸡蛋等食材混合,还加了鸡蛋豆腐增加绵密口感与香气再调味,炖出来的汤汁超级好喝...非常适合小孩子的一道下饭料理!

展开
主料2人份
辅料
米酒50毫升
昆布酱油50毫升
香油适量
胡椒盐适量
展开全部辅料
步骤1 月见红茄豆腐炖肉的做法大全

将蕃茄、洋葱、芹菜、青葱、香菇切细末备用

步骤2 月见红茄豆腐炖肉的做法图解

另外猪绞肉与鸡蛋豆腐拌匀

步骤3 月见红茄豆腐炖肉的家常做法

接着将图1、图2和在一起,并加入酱料调味

步骤4 月见红茄豆腐炖肉的简单做法

充分将酱料与所有食材均匀的搅拌

步骤5 月见红茄豆腐炖肉怎么吃

将拌好的绞肉稍稍平压整齐 放入电饭锅,外锅加入约150cc水开始炖煮至电源跳起

步骤6 月见红茄豆腐炖肉怎么做

电源跳起后约保温10~15钟后取出再倒扣在盘中 随手放上一颗水煮蛋蛋黄点缀更美,充满蕃茄香气的豆腐炖肉上桌啰!

成品图

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