月亮虾饼
by 特好嘉台湾月亮虾饼 714 收藏 16853 浏览
步骤1
准备平底锅和特好嘉月亮虾饼一片
步骤2
热锅后转入中小火，加入少量的油
步骤3
月亮虾饼去除包装袋，不要解冻直接放入锅中，保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎 得有一点硬后，再翻至另一面。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次
步骤4
煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色，用锅铲按下，有酥脆感后 即可夹起切小份食用
步骤5
蘸泰式甜辣酱食用味道更佳！
成品图
烹饪技巧
注意要点：在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻，否则太软，翻动容易造成饼面破裂
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