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芋儿鸡

by 飞飞2005 343 收藏 3924 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

芋儿鸡是重庆一道很出名的菜,早就听说了还是第一次自己做,粉滑的芋头炖出来真是香,吃了还让人回味无穷,呵呵。

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主料2人份
辅料
适量
1勺
酱油2勺
料酒1勺
花椒半勺
豆瓣酱半勺
适量
适量
鸡精半勺
适量
展开全部辅料
步骤1 芋儿鸡的做法大全

准备好鸡肉和芋头

步骤2 芋儿鸡的做法图解

芋头改小刀,大小差不多容易熟,鸡肉焯水备用

步骤3 芋儿鸡的家常做法

锅热油,下鸡肉

步骤4 芋儿鸡的简单做法

加入花椒,酱油,豆瓣酱和料酒

步骤5 芋儿鸡怎么吃

加入姜蒜炒香

步骤6 芋儿鸡怎么做

加入芋头

步骤7 芋儿鸡怎么炒

加盐翻炒一下

步骤8 芋儿鸡怎么煮

加一大碗水

步骤9 芋儿鸡怎么炖

中火烧制

步骤10 芋儿鸡怎么煸

加点鸡精调味烧熟

步骤11 芋儿鸡怎样煸

装盘,撒上香菜和葱末

成品图
烹饪技巧

鸡肉提前焯水,去掉血水和异味
鸡肉炒过再炖更香

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