粤式鸡火锅

by 康妮chen 415 收藏 5101 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

广州的冬天来得特别特别晚,到今天2015年11月19日仍然在夏季,气温高达30摄氏度,短袖和迷你裙随处可见。虽然如此高温,毕竟已经入冬了,想有点冬天的感觉,前两天毅然决然在家打火锅 在我印象里,小时候的冬天,一家人围着茶几一起打火锅是最温馨,一家人团聚在一起,想吃什么就往锅里放,丸子和鸡肉是火锅最抢手的,多样的蔬菜也是火锅必须的,生菜和西洋菜放进锅里,西洋菜煮久更好吃,生菜烫一下就能夹起来。可能喜欢在家吃火锅最主要的原因就是家人围在一起热热闹闹的气氛吧 广州人吃火锅最怕上火,一般会放多些蔬菜,像胡萝卜、竹蔗等等,火锅的汤底不会加入太多材料,以清淡鲜味为主,烫肉类和菜后火锅汤底仍然可以喝,汤非常浓郁又美味

展开
主料3人份
辅料
胡萝卜2根
玉米2根
海鲜菇 100克
蘑菇100克
娃娃菜250克
油麦菜250克
枸杞25克
3克
酱油20毫升
料酒20毫升
姜粉5克
胡椒粉2克
家乐浓汤宝 1颗
展开全部辅料
步骤1 粤式鸡火锅的做法大全

猪骨头斩件洗净

步骤2 粤式鸡火锅的做法图解

猪骨头飞水

步骤3 粤式鸡火锅的家常做法

玉米切段,胡萝卜削皮切块

步骤4 粤式鸡火锅的简单做法

把猪骨头、玉米和胡萝卜以及清水一起放在汤锅里,煮沸后转中小火煲30分钟

步骤5 粤式鸡火锅怎么吃

在煲汤底时,鸡洗净斩件

步骤6 粤式鸡火锅怎么做

将盐、料酒、酱油、姜粉和胡椒粉放入鸡块里,拌匀腌制片刻

步骤7 粤式鸡火锅怎么炒

把油麦菜、娃娃菜和菇类洗净

步骤8 粤式鸡火锅怎么煮

汤煲好后放入家乐浓汤宝和枸杞,煮沸后可以一起烫鸡块和青菜,吃火锅

步骤9 粤式鸡火锅怎么炖

可以放入鸡块,青菜和菇类,烫熟就可以吃了

成品图
烹饪技巧

火锅的青菜可以随意购买喜欢的,如果人多可以买些肉丸子和海鲜

猜你喜欢

火锅的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >