月牙骨是一块带肉软骨，口感香香脆脆，土豆吸足了肉汤，绵软入味，挺好吃了吧！
月牙骨
月牙骨剪成小块
月牙骨焯水，洗净备用
土豆切块，煎至微黄捞出备用
炒锅倒油，冰糖炒至香油色
放月牙骨煸炒，烹料酒去腥，加十三香，葱姜蒜炒匀。加水，盐，放入压力锅炖煮
月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮
大约炖十分钟至土豆软烂入味即可
你学会了么？
煎过的土豆很容易熟，一定要等月牙骨熟了以后再放
