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鱼干凉拌杂蔬

by 月色家的小厨房　259 收藏　3257 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
13.7%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

寒冷的冬季里，下饭菜是必不可少的，今天做了下饭又下酒的杂蔬凉拌小鱼干、好吃又营养丰富，做下酒菜更是别有一番风味哟……

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主料
小鱼干200克
洋葱半个
黄瓜1根
红椒1个
蒜3瓣
辅料
花生油15克
白糖10克
蚝油10克
盐适量
陈醋10克
芝麻油5克
味极鲜酱油5克
展开全部辅料
步骤1 鱼干凉拌杂蔬的做法大全

首先准备好食材

步骤2 鱼干凉拌杂蔬的做法图解

黄瓜洗净用刀切丝、红椒和黄瓜也切成丝备用、大蒜切片备用

步骤3 鱼干凉拌杂蔬的家常做法

锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、放入洗净的小鱼干开始小火慢慢炸香变酥。

步骤4 鱼干凉拌杂蔬的简单做法

直至把小鱼干炸至两面金黄色即可关火后盛出备用

步骤5 鱼干凉拌杂蔬怎么吃

取一个大一点的盆子、把切好的洋葱、黄瓜和红椒丝、大蒜片放入盆中。

步骤6 鱼干凉拌杂蔬怎么做

加入白糖和适量盐

步骤7 鱼干凉拌杂蔬怎么炒

再加入蚝油和味极鲜酱油调味

步骤8 鱼干凉拌杂蔬怎么煮

把炸好的小鱼干也倒入盆中

步骤9 鱼干凉拌杂蔬怎么炖

用筷子搅拌均匀即可

步骤10 鱼干凉拌杂蔬怎么煸

盛入盘中开始享用了

步骤11 鱼干凉拌杂蔬怎样煸

下酒下饭的神器、快来试试吧

步骤12 鱼干凉拌杂蔬怎样做

再来一张诱惑你

成品图
烹饪技巧

鱼干一定要提前炸一下或者是煎一下、这样做出来的小鱼干才不会发腥呀……

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