首先准备好食材
黄瓜洗净用刀切丝、红椒和黄瓜也切成丝备用、大蒜切片备用
锅烧热后倒入花生油烧至六成热时、放入洗净的小鱼干开始小火慢慢炸香变酥。
直至把小鱼干炸至两面金黄色即可关火后盛出备用
取一个大一点的盆子、把切好的洋葱、黄瓜和红椒丝、大蒜片放入盆中。
加入白糖和适量盐
再加入蚝油和味极鲜酱油调味
把炸好的小鱼干也倒入盆中
用筷子搅拌均匀即可
盛入盘中开始享用了
下酒下饭的神器、快来试试吧
再来一张诱惑你
鱼干一定要提前炸一下或者是煎一下、这样做出来的小鱼干才不会发腥呀……