玉米蛋炒饭
by 草莓茶 2 收藏 5673 浏览
步骤1
鸡蛋两个打散备用
步骤2
准备一碗剩米饭，玉米掰粒，胡萝卜切粒，火腿肠切丁
步骤3
锅中热油把蛋液倒入，鸡蛋炒凝固后装出来
步骤4
锅中爆香蒜米，加入胡萝卜粒和玉米粒翻炒
步骤5
加入火腿肠丁翻炒
步骤6
把米饭倒入锅中翻炒，用锅铲摊平
步骤7
之前炒好的蛋液倒回锅中，翻炒均匀，加适量盐调味即可
成品图
烹饪技巧
米饭最好用剩米饭炒出来的饭比较好吃，或者现煮米饭的话，也要让米饭煮熟放凉了，再来炒饭，炒饭才会米饭颗粒分明好吃
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