玉米豆浆窝头

by 眼角眉梢-格格 7 收藏 49224 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.2%
蛋白质
7.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

用豆浆、玉米面粉、中筋面粉、糯米粉做的这款窝头,弹牙可口,夹菜吃非常棒。

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主料4人份
辅料
莲藕280克
花椒10颗
适量
食用油适量
大蒜3瓣
适量
青椒1个
红椒1个
展开全部辅料
步骤1 玉米豆浆窝头的做法大全

80克黄豆加1000毫升水,放入豆浆机

步骤2 玉米豆浆窝头的做法图解

选择干豆/湿豆程序,做豆浆

步骤3 玉米豆浆窝头的家常做法

把玉米面粉、中筋面粉、糯米面粉称好

步骤4 玉米豆浆窝头的简单做法

倒入打好的豆浆,一边倒入一边用筷子搅动面团

步骤5 玉米豆浆窝头怎么吃

和成面团

步骤6 玉米豆浆窝头怎么做

把面团分成16等份

步骤7 玉米豆浆窝头怎么炒

做成窝头

步骤8 玉米豆浆窝头怎么煮

放入馒头机,选择“蒸”

步骤9 玉米豆浆窝头怎么炖

莲藕280克,大蒜3瓣,花椒10颗,食用油适量,醋适量,盐适量,青椒1个,红椒1个,做一份酸辣藕丁配窝头,好吃极啦

成品图
烹饪技巧

我用的是未过滤的豆浆,建议不要一次性加入豆浆,因为豆浆浓度不同,加入面团的豆浆用量也会不同,建议逐次加入,以面团不粘手为宜
豆浆我用的是稍烫的,这样做出来的更弹牙一些
莲藕热水里淖一下再放入冷水,口感更脆

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