玉米豆角肉末炒饭

by 喵喵cooking 346 收藏 6793 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.8%
蛋白质
6.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

对于炒饭,我有种特殊的情感,虽然生活水平比以前好了,可是每星期还是喜欢吃上两三次的炒饭,作为早餐或者午餐,晚餐,都是不错的选择,至于食材,家里有什么就放什么一起炒,没有特殊规定,每次炒饭我都能吃上两大碗,真叫一个满足啊,炒饭还省得洗盘子了,还省了不少洗碗的时间。今天要跟大家分享的这个炒饭是我家经常做的,好看又好吃,具体的过程接着往下看。

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主料2人份
辅料
食用油适量
适量
展开全部辅料
步骤1 玉米豆角肉末炒饭的做法大全

食材:玉米一根,胡萝卜一根,豆角100克,瘦肉100克,大米,食用油、盐适量

步骤2 玉米豆角肉末炒饭的做法图解

玉米用刀子剥出玉米粒,胡萝卜去皮,切成和玉米差不多大小的粒装,豆角洗干净后切成丁

步骤3 玉米豆角肉末炒饭的家常做法

瘦肉清洗干净,切成片,然后剁成肉末,也可以用搅拌器搅拌

步骤4 玉米豆角肉末炒饭的简单做法

奶锅中放入适量的水,放入玉米、豌豆、豆角,加入适量的盐,煮到8成熟。加入盐能让食材的颜色保持不变

步骤5 玉米豆角肉末炒饭怎么吃

炒锅中热油,加入肉末,翻炒到肉末颜色变白,继续炒一分钟

步骤6 玉米豆角肉末炒饭怎么做

加入豆角、胡萝卜、玉米,大火翻炒2分钟,炒出香味

步骤7 玉米豆角肉末炒饭怎么炒

加入煮好的米饭,继续中火翻炒2分钟,加入适量的盐,翻炒均匀,炒到米饭干爽、粒粒分明,就可以关火了

成品图
烹饪技巧

玉米、豆角、胡萝卜提前焯水,这样炒的时候更容易熟

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