玉米炖五花肉
by 柔蓝水晶 485 收藏 56773 浏览
步骤1
冷水里加两片姜，把切成块的五花肉放入，煮到水开
步骤2
将捞出的五花肉放入锅中小火干煸一会
步骤3
出油后放入葱姜蒜
步骤4
倒入生抽、醋、红烧汁调味
步骤5
将肉倒入铸铁锅中，加入适量水，放入玉米
步骤6
炖半小时后，放入番茄酱提色，继续炖半小时
步骤7
加入盐后继续炖15分钟。 出锅后撒上香菜
成品图
烹饪技巧
因为我买的五花肉有点肥，所以不放油干煸一会，可以把肥肉里的油煸出来，吃起来就不腻了
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