玉米粉甜甜圈馒头
by 尖尖实验室 507 收藏 3589 浏览
步骤1
自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀
步骤2
缓缓的倒入水，先用筷子搅拌成面絮
步骤3
然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤4
松弛好均分成8个小面团滚圆
步骤5
取一个面团，从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状
步骤6
依次做好放入蒸屉
步骤7
表面喷少许水，均匀的粘好南瓜子装饰，然后放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大
步骤8
发酵好上锅蒸15分钟，蒸好焖3分钟取出即可
成品图
烹饪技巧
如果家中没有自发粉，就用中筋面粉+玉米粉，然后额外加入2.5克酵母
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