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玉米粉甜甜圈馒头

by 尖尖实验室 507 收藏 3589 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

粗粮细作,丝毫没有粗糙的感觉,反而更加健康更加营养。将馒头换个造型,这样更容易哄小朋友来吃,这款甜甜圈馒头也没有很麻烦,不像是卡通馒头,又要调色,又要整形,这个轻松就可以搞定,表面在贴上南瓜子,颜值高的同时还丰富了口感。

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主料3人份
细玉米粉100克
辅料
南瓜子适量
展开全部辅料
步骤1 玉米粉甜甜圈馒头的做法大全

自发粉和玉米粉混合放入容器拌匀

步骤2 玉米粉甜甜圈馒头的做法图解

缓缓的倒入水,先用筷子搅拌成面絮

步骤3 玉米粉甜甜圈馒头的家常做法

然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤4 玉米粉甜甜圈馒头的简单做法

松弛好均分成8个小面团滚圆

步骤5 玉米粉甜甜圈馒头怎么吃

取一个面团,从中心处戳破一个洞做成甜甜圈的形状

步骤6 玉米粉甜甜圈馒头怎么做

依次做好放入蒸屉

步骤7 玉米粉甜甜圈馒头怎么炒

表面喷少许水,均匀的粘好南瓜子装饰,然后放在温暖处进行发酵,发酵至2倍大

步骤8 玉米粉甜甜圈馒头怎么煮

发酵好上锅蒸15分钟,蒸好焖3分钟取出即可

成品图
烹饪技巧

如果家中没有自发粉,就用中筋面粉+玉米粉,然后额外加入2.5克酵母

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