玉米火腿肠面包

by 老方小雨 467 收藏 2806 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
77.6%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数小时
较低热量
中级掌勺

孩子即将离开家,去人生中的第一个工作单位去报到,头天我特地做了他爱吃的火肥肠面包,以做第二天做早餐,再配上酸奶和水果,带着满满的关爱出发~~~

展开
主料3人份
辅料
香葱碎 适量
沙拉酱适量
玉米火腿肠39克
展开全部辅料
步骤1 玉米火腿肠面包的做法大全

将主料除黄油以外的食材,全部放入面包桶内

步骤2 玉米火腿肠面包的做法图解

启动一个和面程序后,加入软化的黄油至扩展

步骤3 玉米火腿肠面包的家常做法

取出搓成大面团,放入小盆中,将烤箱的蒸汽盒取出,装入适量清水

步骤4 玉米火腿肠面包的简单做法

入烤箱,开启发酵程序:38度,50分钟,同时蒸汽功能自动打开

步骤5 玉米火腿肠面包怎么吃

时间到,面团也已发酵至2.5倍大

步骤6 玉米火腿肠面包怎么做

取出排气后,分割成6等份,搓圆盖膜松驰15分钟

步骤7 玉米火腿肠面包怎么炒

此时来准备好玉米肠和香葱碎,后预热烤箱:180度、上下火、10分钟

步骤8 玉米火腿肠面包怎么煮

取一发酵好的面团,重新捏圆后,用手指从中间戳个洞

步骤9 玉米火腿肠面包怎么炖

两手食指进去,同时转圈至大2倍

步骤10 玉米火腿肠面包怎么煸

放入烤盘中,在圈洞的中间部分,并排放上二小根玉米肠

步骤11 玉米火腿肠面包怎样煸

依次做好后,送入烤箱,开启发酵程序:38度、50分钟

步骤12 玉米火腿肠面包怎样做

2倍大时取出,同时预热烤箱:180度上下火,10分钟

步骤13 玉米火腿肠面包怎样炒

表面挤上沙拉酱

步骤14 玉米火腿肠面包怎样煮

再撒上香葱碎

步骤15 玉米火腿肠面包怎样炖

送入预热好的烤箱下层:180度、上下火、烤15分钟

步骤16 玉米火腿肠面包的制作

再转第二层,烤3分钟

步骤17 玉米火腿肠面包的制作方法

时间到,取出烤盘

成品图
烹饪技巧

这是款咸口面包,所以糖量较少
面粉、天气不同对水量的需求也有是区别的,水量分次加入,实际为90克清水量
这款面包烤制前:没有刷全蛋液,所以表面看上去不光亮

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