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玉米鸡蛋饼的做法

玉米鸡蛋饼

by 松鼠鱼77

我们买回来玉米大多数都是煮着吃,今天我们来换个花样吧。玉米不煮也不炖,不加一滴水,做个鸡蛋玉米小饼,给孩子做早餐,好吃又好看,孩子喜欢吃,妈妈更省心。早上不用早起,几分钟就做好,孩子直呼好吃,一顿就吃了3个呢!做法也特别简单,你也来试试看吧!

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玉米鸡蛋饼营养建议

玉米鸡蛋饼的食材2人份

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玉米鸡蛋饼的做法

1 玉米鸡蛋饼菜谱图解

准备好所需要的食材。煮熟的玉米半根就够了,把玉米粒取下来,放在一个大碗中,用水冲洗两次,去掉玉米须和其他杂质,清理干净

2 玉米鸡蛋饼菜谱图解

胡萝卜小半根去皮清洗干净,切成小粒,小香葱3根清洗干净,切成小葱圈。没有小香葱就用大葱切成葱花代替吧,不过大葱的味道真的不如小香葱味道香

3 玉米鸡蛋饼菜谱图解

清洗好的玉米粒中,打入2个漂亮的母鸡蛋,当然,如果是两颗笨鸡蛋那就更营养了

4 玉米鸡蛋饼菜谱图解

把切好的小香葱放进去,再把切好的胡萝卜粒也一起加进去,加入1小勺胡椒粉,1勺盐,用筷子搅拌均匀

5 玉米鸡蛋饼菜谱图解

再加入3大勺面粉,普通面粉就可以了,不用加水,搅拌均匀

6 玉米鸡蛋饼菜谱图解

搅拌好的面糊是粘稠的,不能太稀,就像图中的样子

7 玉米鸡蛋饼菜谱图解

剩下的就更简单了,平底锅放一点食用油,不用太多,能够润润锅就行了,搅拌好的鸡蛋玉米糊用勺子舀一勺放进锅里,整理成小圆饼的形状,开中小火,两面烙至金黄,就可以出锅啦!

8 玉米鸡蛋饼菜谱图解

蛋玉米糊用勺子舀一勺放进锅里,整理成小圆饼的形状,开中小火,两面烙至金黄,就可以出锅啦!

成品图

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