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玉米面棒棒馍的做法

玉米面棒棒馍

by 糖芯厨房

玉米面棒棒馍,用的牛奶和面,浓浓的奶香味,好吃又营养

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玉米面棒棒馍营养建议

玉米面棒棒馍的食材2人份

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玉米面棒棒馍的做法

1 玉米面棒棒馍菜谱图解

主备食材:面粉200克、玉米面200克、酵母粉3克、牛奶适量、豆沙馅适量

2 玉米面棒棒馍菜谱图解

面粉、玉米面、酵母粉混合均匀,分次加入温牛奶

3 玉米面棒棒馍菜谱图解

揉成光滑柔软的面团盖上保鲜膜醒发

4 玉米面棒棒馍菜谱图解

面团发酵到2倍大即可

5 玉米面棒棒馍菜谱图解

醒发好的面团再次揉匀排气

6 玉米面棒棒馍菜谱图解

下剂子,每个50克左右

7 玉米面棒棒馍菜谱图解

擀成厚面皮,放入豆沙馅

8 玉米面棒棒馍菜谱图解

象包包子一样收紧口

9 玉米面棒棒馍菜谱图解

在案板上轻轻搓成棒棒状,稍稍整理一下

10 玉米面棒棒馍菜谱图解

全部做好后盖上保鲜膜二次醒发20分钟

11 玉米面棒棒馍菜谱图解

锅中放少许油码入发酵好的生胚,小火慢慢煎至底部微黄

12 玉米面棒棒馍菜谱图解

倒入清水,没过棒棒馍约1/3,快速盖上盖,中小火煎制约10分钟

13 玉米面棒棒馍菜谱图解

听到锅中滋滋响,汤汁基本就干了,打开盖子

14 玉米面棒棒馍菜谱图解

看看,金黄焦脆,又喧又软

成品图

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