玉米面包

by 梅子做美食 0 收藏 5109 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
56.5%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天做的是玉米面包,超浓超浓的奶香味,还有玉米香味,拉丝的效果非常的棒,口味是咸甜口的,偏甜,但是吃起来一点都不腻。

展开
主料2人份
辅料
酵母3克
食盐3克
白砂糖15克
清水130克
黄油15克
芝士碎适量
罗勒碎适量
展开全部辅料
步骤1 玉米面包的做法大全

把面团部分除了黄油和玉米粒以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放入,不然会影响发酵

步骤2 玉米面包的做法图解

面团揉光滑,拉开看一下呈现锯齿状

步骤3 玉米面包的家常做法

加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜

步骤4 玉米面包的简单做法

加上玉米粒,混合均匀

步骤5 玉米面包怎么吃

表层揉光滑,盖上一层保鲜膜进行发酵

步骤6 玉米面包怎么做

用手拍一拍,发出噗噗噗的声音,戳一个小孔,不回缩就发酵好了

步骤7 玉米面包怎么炒

把面团转移出来,轻轻拍打排气即可,不要过度揉面

步骤8 玉米面包怎么煮

平均分成六等份

步骤9 玉米面包怎么炖

再搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟

步骤10 玉米面包怎么煸

静置15分钟后取出,轻轻拍打

步骤11 玉米面包怎样煸

面团先折起1/3,再折起1/3,最后和另外的1/3对折,收口一定要捏要,不然会变形

步骤12 玉米面包怎样做

再搓一搓,两头尖尖就可以了

步骤13 玉米面包怎样炒

盖上保鲜膜,发酵至两倍大

步骤14 玉米面包怎样煮

用刀片在表层划上深深的一刀

步骤15 玉米面包怎样炖

撒上玉米粒,再撒上沙拉酱,最后再洒满一层厚厚的芝士、罗勒碎

步骤16

放入提前预热好的烤箱,180度烤15分钟

成品图
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