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玉米面炒疙瘩

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今天忽然想吃炒疙瘩了,灵机一动吃一次玉米面的吧,感觉应该不错,尤其喜欢玉米面那味道,于是操作起来。我用了一半玉米面一半白...

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主料 2人份

玉米粉150克、面粉150克

辅料

毛豆200克、杏鲍菇100克、猪肉80克、洋葱80克、5克、生抽20克、清水130克、彩椒50克、黄瓜100克、5克

玉米面炒疙瘩步骤1 玉米面炒疙瘩的做法大全

玉米面和白面一比一称好,加入清水

步骤2 玉米面炒疙瘩的做法图解

用厨师机和成团醒10分钟

步骤3 玉米面炒疙瘩的家常做法

然后擀成面皮切成丁

步骤4 玉米面炒疙瘩的简单做法

用开水煮15分钟(时间自己根据丁的大小和玉米面的粗细斟酌下。)煮熟以后过冷水控干水分备用

步骤5 玉米面炒疙瘩怎么吃

准备好蔬菜

步骤6 玉米面炒疙瘩怎么做

姜切丝,杏鲍菇、彩椒、猪肉、黄瓜、洋葱都切丁,毛豆去皮洗干净备用。杏鲍菇用煮疙瘩的开水也焯烫2分钟过冷水备用

步骤7 玉米面炒疙瘩怎么炒

油热下猪肉丁和姜丝煸炒

步骤8 玉米面炒疙瘩怎么煮

猪肉变色以后加入毛豆翻炒

步骤9 玉米面炒疙瘩怎么炖

然后下入葱头丁翻炒

步骤10 玉米面炒疙瘩怎么煸

葱头出香味以后加入杏鲍菇丁

步骤11 玉米面炒疙瘩怎样煸

翻炒一会儿加入彩椒和黄瓜丁翻炒均匀

步骤12 玉米面炒疙瘩怎样做

加入盐

步骤13 玉米面炒疙瘩怎样炒

加入适量生抽翻匀

步骤14 玉米面炒疙瘩怎样煮

然后加入煮好的玉米面疙瘩

步骤15 玉米面炒疙瘩怎样炖

翻炒一分多钟就行了

玉米面炒疙瘩成品图
烹饪技巧

吃时加点陈醋来瓣大蒜美味无比呀!

原创菜谱创建时间:2016-10-29 16:05:36
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