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玉米面发糕

by 雪瑶_Michelle 460 收藏 20723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
38.7%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

为啥要说故事!我已经没故事了!为啥做发糕,因为不想吃米饭了!因为我做了辣牛肉汤,就想配发糕!故事说完了,终于可以写配方了,喵!

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主料
辅料
核桃适量
展开全部辅料
步骤1 玉米面发糕的做法大全

除了牛奶以外的食材大集合,糖根据需要放哈

步骤2 玉米面发糕的做法图解

放入牛奶拌匀,是个粘不拉几的一坨,哈哈哈

步骤3 玉米面发糕的家常做法

放入模具里发酵。关于发酵,可以在蒸锅里烧点水,水温差不多就是洗澡水的温度,把要发酵的东西放进去,盖盖子。这样锅里面的湿度很高温度也够,适合冬天的时候发酵用哦

步骤4 玉米面发糕的简单做法

就是这样放锅里发,我发了一小时左右,然后盖盖子开大火蒸,等两三分钟水开了再转中火,蒸30分钟,闷3分钟,开盖子就好啦

成品图
烹饪技巧

发糕的面糊就是黏黏的,可以再稀一点,但不要是那种像馒头一样的面团哈
发酵的时候要有耐心,不要没长高就蒸,这样发糕就涨不起来,死死的不好吃了,祝大家好胃口哦

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