玉米面海麻线包子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<数小时
较高热量
中级掌勺

海麻线是大连特产,海菜的一种,味道特别鲜

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主料
辅料
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
适量
适量
鸡精适量
味精适量
十三香适量
展开全部辅料
步骤1 玉米面海麻线包子的做法大全

准备好材料

步骤2 玉米面海麻线包子的做法图解

玉米面用开水烫熟

步骤3 玉米面海麻线包子的家常做法

晾凉,用筷子扒拉散开

步骤4 玉米面海麻线包子的简单做法

加面粉、酵母、盐、糖拌匀

步骤5 玉米面海麻线包子怎么吃

加冷水揉成面团,盖保鲜膜室温发酵

步骤6 玉米面海麻线包子怎么做

猪肉肥瘦分开,瘦肉剁成肉泥,肥肉切小丁

步骤7 玉米面海麻线包子怎么炒

锅中加少许色拉油,肥肉丁倒入,将肥油炒出

步骤8 玉米面海麻线包子怎么煮

萝卜插丝,锅中加水烧开放一勺盐,将萝卜丝倒入烫一分钟,过凉切丝,挤出水分

步骤9 玉米面海麻线包子怎么炖

海麻丝洗净,挤干水分

步骤10 玉米面海麻线包子怎么煸

切成末

步骤11 玉米面海麻线包子怎样煸

瘦肉泥放盆中,加料酒、生抽、蚝油拌匀,分次加水用筷子顺时针搅匀

步骤12 玉米面海麻线包子怎样做

加葱姜末拌匀

步骤13 玉米面海麻线包子怎样炒

炒好的肥肉和油一起倒入拌匀,加鸡精、盐、味精、十三香拌匀

步骤14 玉米面海麻线包子怎样煮

加虾皮、海麻线、萝卜丝

步骤15 玉米面海麻线包子怎样炖

拌匀,尝尝口味,不够的再加一点

步骤16 玉米面海麻线包子的制作

面团发至两倍大

步骤17 玉米面海麻线包子的制作方法

案板撒干粉,面团反复揉搓成长条,分切成剂

步骤18 玉米面海麻线包子的制作大全

取一个剂子压扁,擀成椭圆皮,放馅料

步骤19 玉米面海麻线包子的做法大全

捏成麦穗状

步骤20 玉米面海麻线包子的做法大全

收口捏紧

步骤21 玉米面海麻线包子的做法大全

入笼屉,盖上锅盖发至两倍大,开大火,水开后蒸20分钟,关火2分钟之后开盖,将包子取出

成品图
烹饪技巧

玉米面一定要烫熟,晾凉再加酵母,以免温度过高酵母被烫死

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