玉米面馒头

by 康妮chen 6 收藏 19193 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.3%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激。我逛超市看到农家玉米面就购买一袋,做了南瓜窝窝头,这次就用玉米面做馒头。   我做的玉米面馒头放了鸡蛋和牛奶,不仅更营养,也让玉米面更柔和,玉米面馒头柔软。

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主料3人份
玉米面80克
辅料
鸡蛋1只
牛奶135克
酵母粉3克
白砂糖20克
展开全部辅料
步骤1 玉米面馒头的做法大全

这就是我购买的玉米面

步骤2 玉米面馒头的做法图解

将玉米面、面粉、牛奶、鸡蛋和酵母粉揉成光滑的面团,盖上湿布发酵

步骤3 玉米面馒头的家常做法

面团发酵到原来的2倍大

步骤4 玉米面馒头的简单做法

将发酵好的面团擀成5毫米厚片,卷起来,切块

步骤5 玉米面馒头怎么吃

将切好的玉米面馒头放在蒸锅里,松弛20分钟

步骤6 玉米面馒头怎么做

将松弛好的面团放在蒸锅里,大火蒸10分钟,关火后5分钟再打开盖子

成品图
烹饪技巧

  放入牛奶要分逐渐加入,不能一次加入,面团要软硬适中

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