玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地预防眼睛老化。玉米可降低人体血液胆固醇含量,预防高血压和冠心病的发生。玉米胚芽所含的营养物质,有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹的产生。这么好的营养应该多吃玉米。尤其是玉米面可以做成很多主食食用。蒸窝窝头是最简单易做的一种了。
玉米面烧开水烫面
烫好的玉米面,放的不烫手在揉合成团
取一块面手上沾水,如图做成窝窝头
冷水下锅
大火蒸15分钟就可以,面已经烫的半熟了
1,开水烫面这样做的窝窝头口感好