玉米面蒸肉丸 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 19 收藏 6887 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
9.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:14个月以上 辅食太精细,娃被你坑惨了!这个粗细搭配黄金法则,我早就想告诉你了我在小丸子的最外层裹上了一层玉米面~ 从造型和营养上看,都非常特别!吃到嘴里,丝毫感受不到粗粮的粗糙口感,香软软、还微微带点清甜,玉米面的香味很浓郁。 猪肉馅中加了胡萝卜、角瓜、小葱,颜色也很诱人!只要蒸一蒸就出锅了,比炒啊炸啊什么的都好太多,营养又好吸收。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

展开
主料3人份
辅料
胡萝卜10克
小葱5克
3克
展开全部辅料
步骤1 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:猪肉馅60克、玉米面30克、角瓜30克、胡萝卜10克、小葱5克、姜3克 操作时间:25分钟 难度分析:初级

步骤2 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱的做法图解

猪肉馅加入无添加的宝宝酱油、姜片。猪肉最好选用偏廋一点的,营养结构更适合宝宝添加。 周岁以上的宝宝,可以根据口味加适量的盐进行调味的

步骤3 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱的家常做法

用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。

步骤4 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱的简单做法

角瓜、胡萝卜去皮。角瓜别名也叫西葫芦,维生素C和钙含量超级丰富的~

步骤5 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么吃

角瓜、胡萝卜擦丝。蔬菜还可以换成其他宝宝喜欢的搭配。 蔬菜的大小可以根据宝宝咀嚼能力来,小宝宝可以处理成碎末状~

步骤6 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么做

小葱切末备用

步骤7 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么炒

猪肉馅挑出姜片,加入小葱、胡萝卜丝、角瓜丝。

步骤8 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么煮

用筷子将所有材料,搅拌均匀。

步骤9 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么炖

取适量肉馅搓圆。团馅料时,建议捏紧实一点,这样蒸的时候不容易散,也方便接下来滚玉米面。 搓肉丸不粘手的秘诀,就是要手心先沾点儿水,但不要太多,有点湿湿的感觉就可以了。

步骤10 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎么煸

均匀裹上玉米面,确保整个团子都有黏到。 玉米面可不是玉米淀粉哟,玉米面是用干玉米磨成淡黄色干粉。 它完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。

步骤11 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎样煸

丸子表面撒入适量清水

步骤12 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎样做

再裹上一层玉米粉

步骤13 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎样炒

放入蒸锅,盖盖,大火蒸15分钟。蒸的时候大家要根据肉丸大小来确定,最后可以尝下有没有完全熟透

步骤14 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎样煮

熟透取出,满满馅料,薄薄皮的小丸子就做好了~

步骤15 玉米面蒸肉丸  宝宝辅食食谱怎样炖

放至温热就可以给宝宝吃了。给小宝宝吃肉丸的时候,宝妈们要记得切成小块给宝宝,以免噎到~

成品图
烹饪技巧

君君小提示:
宝宝的日常辅食中适量添加一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦、绿豆、红豆、黑豆、以及山药、红薯、紫薯等等
不仅有利于膳食和营养均衡,还能促进肠胃蠕动。但是粗粮中的非水溶性纤维较多,添加频率和摄入量不能过多哦,一个星期2-3次就可以~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >