玉米面蒸蒜薹

by 蕾宝的烟味生活 444 收藏 2146 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.3%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天跟大家分享蒸蒜苔的美味做法,只需将蒜薹切成小段,裹上面粉或口感软嫩开胃,一点都不发硬,非常适合夏天没胃口时食用。尤其做法简单,不用久待厨房,更是不可错过的一道美食。所以,下面就来看看详细制作方法吧!

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主料
玉米面适量
辅料
大蒜3瓣
小米辣2个
香葱2根
鸡蛋1个
展开全部辅料
步骤1 玉米面蒸蒜薹的做法大全

准备所需食材,将蒜薹摘去尾部,连同其他食材一起清洗干净

步骤2 玉米面蒸蒜薹的做法图解

将蒜薹切成3厘米左右长度的小段,再将大蒜、辣椒、香葱都切成碎末装入碗中备用

步骤3 玉米面蒸蒜薹的家常做法

蒜薹碗中倒入适量食盐,搅拌均匀,腌制片刻

步骤4 玉米面蒸蒜薹的简单做法

腌制结束后,将鸡蛋磕入蒜薹中,并少量多次倒入玉米粉,并搅拌均匀,让蒜薹均匀裹住一层薄薄的玉米面粉

步骤5 玉米面蒸蒜薹怎么吃

将裹了玉米粉的蒜薹段倒入蒸笼中,平铺均匀,再用大火蒸10分钟左右,揭开锅盖晾凉即可

步骤6 玉米面蒸蒜薹怎么做

锅内倒入适量食用油,加热至冒烟,再分多次淋入配料碗中,充分激发出配料的香辣味,再调入2勺生抽、3勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许鸡粉、适量香油,搅拌均匀

步骤7 玉米面蒸蒜薹怎么炒

将晾凉的蒜薹抖散放入盆中,再倒入调好的配料,搅拌均匀后装盘即可

成品图
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