玉米牛奶饼

by 土豆丝卷饼 4 收藏 774 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

玉米粉的热量小,食用以后几乎不会产生热量,也会不形成脂肪的堆积,膳食纤维含量比较高,可以润肠、增加人们的饱腹感,经常食用能让体重明显下降,起到辅助减肥的效果。 玉米面的营养非常丰富,是生活中既廉价又不可多得的好食材,所以不只是在夏季里,一年四季都适当吃点玉米面对身体是极好的。 今天的这个小饼用了玉米面,白面,鸡蛋和牛奶,做出来额小饼柔软细腻,奶香浓郁,营养丰富,非常好吃。

展开
主料2人份
辅料
酵母2克
鸡蛋1个
牛奶150克
零卡糖2克
展开全部辅料
步骤1 玉米牛奶饼的做法大全

大碗内首先放入面粉,玉米粉,打入鸡蛋,放入零卡糖。如果没有零卡唐可以用10克砂糖代替。把这些材料搅拌一下

步骤2 玉米牛奶饼的做法图解

然后再慢慢加入牛奶搅拌成糊状,其实稀一点没关系,别稠了就行。牛奶最好是提前温一下,这样利于发酵

步骤3 玉米牛奶饼的家常做法

所有的材料搅拌成能流动的面糊的状态,盖好,发酵

步骤4 玉米牛奶饼的简单做法

面糊就发酵完成。简单搅拌一下

步骤5 玉米牛奶饼怎么吃

平底锅刷油,什么样的锅都行,我用的是这样的连盘锅,每一个盘内放入一汤勺的面糊,中火加热,看到面糊表面出现气泡就可以翻面

步骤6 玉米牛奶饼怎么做

把小斌烙成两面金黄的样子,涨发起来就熟了。特别的好吃

成品图
烹饪技巧

这个小饼的做法很简单,就是把所有材料混合好发酵烙就行。烙的时候掌握好技巧,普通的平底锅就一勺一个,让面糊自然摊开成饼,然后翻面,就和烙松饼是一样的,最好用不粘锅,这样不至于用太多的油量,低脂低热量才是标准哦
今天我用的是一种零卡糖,就是零脂肪零卡的一种代糖粉,可以选择在减肥时期吃,非常甜蜜,还没有负担,如果没有,可以用普通的白糖代替。放10克的糖,有点甜味就行,不要多了

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