现在新鲜玉米正是上市的季节,我最喜欢玉米和排骨一起炖,简直太好喝了。
排骨浸泡一会,洗净
汤锅加水,排骨冷水下锅,加入葱段姜片,八角
煮开后再煮10分钟
排骨捞出来,流水洗净血末等脏东西
用了玉米,山药,以及胡萝卜当配菜
处理一下食材,山药去皮切段,胡萝卜切滚刀块,玉米切段
砂锅内放入足量的水,加洗净的排骨,加入葱姜
加入所有的蔬菜,盖上盖子,大火烧开,转小火炖40分钟
炖好的玉米排骨汤,加盐调味,加入少许枸杞,撒葱花,好喝的玉米排骨汤就做好了
排骨一定要先绰水去除血末只需要盐调味即可,原汁原味最好喝