饺子大概每个人都喜欢吃吧!各种不同口味的馅,满足不同的需求。今天我做的是玉米猪肉馅饺子。希望你们能喜欢
将面粉放入盆里
放入水,用筷子搅拌,在没有多余的散粉的时候就可以了。再用手揉面,
揉的比较均匀的时候,放置在一旁发发,然后开始准备馅
将前猪腿肉去掉多的肉筋,洗净放在案板上
用刀切成薄片,
再讲肉剁了几分钟后放入切好的姜蒜末,在一起剁
剁五分钟后就好了,
放入准备的大碗中。将玉米用水煮好捞起晾干
放入鸡蛋清,盐,料酒,生抽,胡椒粉然后顺时针搅拌
搅拌均匀后,
放入玉米和小葱丁
再次搅拌馅就好了
把发看的面揉揉,搓成粗面条,然后用刀切成大拇指好的面丁。再用擀面杖擀面皮
饺子就包成了
开水下锅,饺子五分钟就好了
1 面要发一下比较筋道,