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芸豆麦穗包

by 宁小麦96 410 收藏 1303 浏览
家常味
<60分钟
较低热量
新手尝试

天热,好多时候懒得进厨房,可以多包点蒸包存起来,平时准备点汤粥小菜就可以应付一顿饭。这次分享芸豆蒸包,非常适合夏天做的包子。其实我这次芸豆买的有点少,包子包少了,一顿饭吃去了一半多,也没有囤下几个。非常香的蒸包,馅吃起来是松散的口感,如果喜欢也可以用这个馅包饺子,一样省事好吃。

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主料3人份
辅料
姜末1大匙
1棵
花椒粉1小匙
黄豆酱油1大匙
料酒1小匙
适量
适量
香油1小匙
展开全部辅料
步骤1 芸豆麦穗包的做法大全

洗净的芸豆放入沸水中,中小火煮到断生,能用筷子轻松插动

步骤2 芸豆麦穗包的做法图解

捞出放凉

步骤3 芸豆麦穗包的家常做法

切成小丁,可以不用太细,吃起来更有口感

步骤4 芸豆麦穗包的简单做法

肉馅放入油锅中炒变色

步骤5 芸豆麦穗包怎么吃

加入姜末、料酒、酱油、花椒粉、盐,炒干水汽关火

步骤6 芸豆麦穗包怎么做

加入葱花拌匀

步骤7 芸豆麦穗包怎么炒

加入芸豆,再加点香油就是馅了

步骤8 芸豆麦穗包怎么煮

面团发酵好

步骤9 芸豆麦穗包怎么炖

擀皮分剂包馅

步骤10 芸豆麦穗包怎么煸

包成喜欢的形状,推荐柳叶包,可以包进更多的馅,像这样炒过比较松散的馅更适合

步骤11 芸豆麦穗包怎样煸

放入蒸锅,发酵好后,冷水上锅,上气15分钟

步骤12 芸豆麦穗包怎样做

蒸好的包子

成品图
烹饪技巧

煮芸豆不要太过,煮熟断生即可。做馅口感才好

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