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云朵馒头

by w绿水荷塘y 334 收藏 2945 浏览
甜味
<90分钟
较高热量
中级掌勺

守得云开见月明。 希望这场没有硝烟之战快快结束。众神兽们快快归位吧!不然在家又当厨师又当老师。

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主料
辅料
150克
猪油10克
黑可可粉少量
展开全部辅料
步骤1 云朵馒头的做法大全

将所有材料混合揉成光滑的面团

步骤2 云朵馒头的做法图解

切成等份的面团

步骤3 云朵馒头的家常做法

取一份小面团收成光滑的圆团

步骤4 云朵馒头的简单做法

用手按成扁状

步骤5 云朵馒头怎么吃

用竹签压成云朵状

步骤6 云朵馒头怎么做

取一小团白色面团,加入少量黑可可粉。揉成黑色面团

步骤7 云朵馒头怎么炒

将黑色面团擀成有薄片,用吸管压出眼睛

步骤8 云朵馒头怎么煮

分别给馒头胚装饰上眼睛和嘴巴(嘴巴用手搓成细条,借助牙签来装饰,沾点水在贴上更好黏合)

步骤9 云朵馒头怎么炖

放入蒸锅发酵30分钟左右,即面胚明显变大。开大火蒸,上气后蒸八分钟关火,闷五分钟开锅

成品图
烹饪技巧

面要多揉才能看起来光滑。制作的过程面团要用保鲜膜盖好,防止团面变干变硬

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