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云朵牛奶卷

by 哲小哲同学　0 收藏　637 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
97.6%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烤
奶香味
<2小时
较高热量
中级掌勺

香喷喷 软绵绵的云朵牛奶卷~~

展开
主料
高筋面粉300克
奶粉25克
鸡蛋50克
酵母(干)4克
白糖50克
精盐2克
牛奶160克
黄油40克
辅料
高筋面粉5克
展开全部辅料
步骤1 云朵牛奶卷的做法大全

除黄油外，把所有食材倒入厨师桶

步骤2 云朵牛奶卷的做法图解

揉出厚膜

步骤3 云朵牛奶卷的家常做法

加黄油，继续揉出手套膜

步骤4 云朵牛奶卷的简单做法

发酵50分钟

步骤5 云朵牛奶卷怎么吃

揉压排气

步骤6 云朵牛奶卷怎么做

均分为8个小圆球

步骤7 云朵牛奶卷怎么炒

整形

步骤8 云朵牛奶卷怎么煮

二次发酵40分钟

步骤9 云朵牛奶卷怎么炖

撒高筋粉

步骤10 云朵牛奶卷怎么煸

割包

步骤11 云朵牛奶卷怎样煸

上下火160℃，烘烤16分钟 归一有机纯牛奶，共度美好西点时光

成品图
烹饪技巧

面团尽可能拉出手套膜，趁热吃 软绵绵哦

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