家常茄汁意大利面

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
0.8%
蛋白质
1.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

茄汁意大利面是西餐馆最常见的一道菜,大人小孩都爱吃的,酸甜爽口,特别的适合孕妇哦,爽滑筋斗,做法也简单,在这样的夏天里,一盘浸透了阳光的美食,会带来一天的好心情。

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主料1人份
辅料
意大利面 1小把
黑胡椒粉 适量
蒜头 3瓣
2勺
猪肉适量
洋葱 适量
2克
展开全部辅料
步骤1 家常茄汁意大利面的做法大全

洋葱切丁、猪肉剁碎,蒜头拍成蒜蓉,锅中加水煮开,放入西红柿约20秒后取出,煮的过程中要给西红柿翻个儿,使受热均匀。冷却后,撕掉外皮,再将西红柿切丁

步骤2 家常茄汁意大利面的做法图解

热锅倒入橄榄油,加入蒜蓉炒香,再加入洋葱丁翻炒

步骤3 家常茄汁意大利面的家常做法

加入番茄酱,再加入西红柿

步骤4 家常茄汁意大利面的简单做法

最后加入肉沫,炒熟备用

步骤5 家常茄汁意大利面怎么吃

热水锅中加入油跟盐,再加入意大利面煮10分钟左右

步骤6 家常茄汁意大利面怎么做

捞出意大利面,倒上肉酱

步骤7 家常茄汁意大利面怎么炒

撒上适量黑胡椒粉或芝士碎即可

成品图
烹饪技巧

快速给西红柿去皮的方法
火烤法
用筷子或刀贯穿番茄首尾,目的是固定住番茄,放在火上烤10秒左右,烤的过程中要转动西红柿。冷却后,用手撕下外皮即可
水煮法
锅中加水煮开,放入西红柿约20秒后取出,煮的过程中要给西红柿翻个儿,使受热均匀。冷却后,撕掉外皮即可
开水烫
用刀子在西红柿上方划十字花刀,用开水烫约40秒,待西红柿顶部翘皮,用手撕下即可
勺刮法
用勺子在西红柿外侧上下刮动,力道适当,来回三四次后,用手撕下皮即可
建议:用不锈钢勺或塑料勺
微波炉加热法
在西红柿底部划花刀,然后放入微波炉中加热1分钟取出,冷却后揭下西红柿皮即可

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