——米糕

by 热爱红烧肉 3 收藏 5727 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.8%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

说实话从小没吃过米糕,妈妈也没做过,只是长大后老看到超市里有卖的,还有就是总在群里看到别的朋友晒,很好奇到底啥味道,于是买来预拌粉试试看吧!原来口感有些q弹,甜甜的有点米香味,还不错哈!可以一试。就是凉了就不好吃了,少做吧,每次想吃再做趁热吃。

展开
主料2人份
辅料
预拌粉辅料包4g
清水150g
白糖30g
展开全部辅料
步骤1 ——米糕的做法大全

准备好米糕预拌粉、米糕预拌粉辅料包、白糖和清水

步骤2 ——米糕的做法图解

称出150克米糕预拌粉放入一个大碗内,然后加入150克清水

步骤3 ——米糕的家常做法

搅拌成很稠的糊糊盖上盖子室温发酵12小时(我家25度左右)

步骤4 ——米糕的简单做法

发酵到看到表面很多小气泡闻起来有些微酸就好了

步骤5 ——米糕怎么吃

然后加入30克白糖

步骤6 ——米糕怎么做

再加入4克辅料包内的粉搅拌均匀

步骤7 ——米糕怎么炒

将糊糊分别倒在三个抹了油的模子里

步骤8 ——米糕怎么煮

将装有糊糊的模子放入已经开锅的煲内盖盖子蒸30分钟

步骤9 ——米糕怎么炖

定时停止以后再焖3分钟打开盖子,将米发糕取出即可

成品图
烹饪技巧

1据说米糕的开花与否跟很多因素有关系,糖的量,水的量,甚至跟模子都有关系。
2米糕凉了口感不好,趁热吃,每次少做,想吃再做

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