【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐 29 收藏 2353 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

天一热,家人就会觉得没胃口,尤其是孕妇更是有可能食欲不佳,为了更好的刺激味蕾,偶尔可以做一些开胃下饭的菜吃一吃,今天突然对麻辣香锅念念不忘起来,但又不能只顾自己的一时贪欲,而忽略宝宝的安全,所以只好作罢~ 突然想起来,家里还有两只土豆,加上郫县豆瓣酱,可以搞一个味道很棒的干锅土豆,解解馋嘛~ 营养价值: 对于孕妇而言,土豆营养还是非常全面的,每100克中维C含量为27毫克,是苹果的10倍!土豆中还含有丰富的B族维生素和优质纤维素。此外,土豆还是一种碱性蔬菜、脂肪含量特别低,有利于体内酸碱平衡。三伏天常吃可以润肠通便,养胃促消化,还有美容、抗衰老等功效。

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主料
辅料
适量
适量
适量
郫县豆瓣酱少许
料酒少许
生抽适量
蚝油少许
适量
展开全部辅料
步骤1 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~的做法大全

土豆洗净去皮

步骤2 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~的做法图解

五花肉切薄片

步骤3 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~的家常做法

切好的五花肉中,加入一小勺生抽、适量盐和少许蚝油,搅拌均匀并腌制5-10分钟

步骤4 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~的简单做法

土豆滚着切片;(就是土豆在案板上滚起来,切成一边薄一边厚的薄片,炸完后口感会比较丰富,一边脆一边绵)

步骤5 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么吃

起锅烧油,油温四成热时,下入切好的土豆片,小火烹炸

步骤6 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么做

土豆片炸制金黄色,捞出控油备用

步骤7 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么炒

提前备好葱、姜、蒜、洋葱、料酒、郫县豆瓣酱等

步骤8 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么煮

食材大合集

步骤9 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么炖

起锅烧油,倒入腌好的五花肉,煸炒至出香味

步骤10 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎么煸

倒入葱姜蒜继续翻炒

步骤11 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎样煸

加入少量郫县豆瓣酱和料酒提香,并翻炒均匀

步骤12 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎样做

倒入洋葱和适量盐,并翻炒至洋葱透明(为防粘锅,可滴入几滴清水,要保持土豆片的干爽酥脆,水不能多;如果不粘锅也可以不滴水)

步骤13 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎样炒

倒入提前炸制好的土豆片,翻炒均匀即可出锅;(为了颜色好看,可以放点红椒提亮彩色;如果不是孕妇,还可以放几个红色的小米辣,不仅好看还更下饭)

步骤14 【孕妇食谱】干锅土豆片,鲜香美味,超级下饭,比红烧肉还过瘾~怎样煮

一份鲜香美味、超级下饭的干锅土豆片就做好了

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