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【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~

by 糖果妈妈de孕妇营养餐 377 收藏 147 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

营养价值: 1、菠菜营养健康,含有丰富的胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E和一定的铁元素,能提高孕期所需的多种营养元素;其中,叶酸是孕期必需的营养元素,能预防胎儿神经管畸形;而铁元素能有效预防孕期缺铁性贫血的发生; 2、核桃含有大量优质的脂肪和蛋白质,其中的ω-3脂肪酸,是胎儿脑部发育的重要营养元素,尤其在孕早期和孕中期,多吃核桃对促进胎儿脑部发育有很大益处。 核桃还含有大量的维生素E 以及锰、镁、磷、铁、铜和维生素等营养素,孕妇经常食用核桃,有滋养肌肤、防止皮肤老化的作用,可以令皮肤滋润光滑,富有弹性。 3、而花生的营养价值也很高,含有大量不饱和脂肪酸,可以与鸡蛋、牛奶等媲美。有研究证明,脑细胞干物质的60%是由不饱和脂肪酸组成的磷脂,是胎宝宝大脑发育的第一营养元素,因此,孕妇适量食用花生,不仅有促进胎儿脑部发育和骨骼发育的功效,而且还能预防孕期缺铁性贫血。

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辅料
适量
适量
适量
白砂糖适量
适量
香油适量
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步骤1 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~的做法大全

凉锅滴入少许油,倒入清洗干净的花生米和核桃仁

步骤2 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~的做法图解

小火翻炒至果仁熟透

步骤3 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~的家常做法

将炒好的果仁盛出晾凉备用

步骤4 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~的简单做法

菠菜去根,并清洗干净

步骤5 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么吃

将菠菜切段,根部和叶部分开

步骤6 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么做

起锅烧水,水开后倒入菠菜根部,焯水至菠菜变色;(菠菜焯水旨在去掉菠菜中的草酸)

步骤7 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么炒

倒入菠菜叶,翻拌均匀即可关火,并将焯好的菠菜迅速倒入凉水中,冲洗干净并控水

步骤8 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么煮

食材大合集

步骤9 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么炖

倒入提前准备好的蒜末和葱末

步骤10 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎么煸

分别加入适量盐、少许白砂糖、适量醋和香油(喜欢吃辣的,可以滴入适量辣椒油)

步骤11 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎样煸

最后加入晾凉的核桃仁和花生米,并搅拌均匀

步骤12 【孕妇食谱】坚果仁拌菠菜,补脑又益智,健康营养又美味~怎样做

一份补脑又益智,营养又美味的坚果仁拌菠菜就做好了

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