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【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~

by 糖果妈妈de孕妇营养餐 234 收藏 132 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

最近疫情严重,加上孕期,一直未能如期回京,近几天突然很是想念吉野家的肥牛饭,馋得直流口水,哈哈既然不能出去吃,那就乖乖在家做起来,试做了几次,得到老公一如既往的好评,说是如果能再搭配上个红豆冰沙,就有点超过吉野家的势头了~ 本餐之营养价值: 牛肉中含有大量丰富的铁质,能有效预防孕妇缺铁性贫血。牛肉营养价值很丰富,富含蛋白质、维生素、铁等,可以帮助孕妇提高免疫力。 而本餐也用到了大量的洋葱,洋葱的鳞茎中含有丰富的微量元素,例如钙、镁和铁等,可以满足孕期身体所需的多种微量元素。其次,洋葱还具有很好的降血糖和利尿的作用,也可以促进钠盐的排出。

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主料
辅料
有机酱油3勺
蚝油1勺
照烧汁1/2勺
料酒少许
白糖适量
适量
淀粉少许
展开全部辅料
步骤1 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法大全

食材准备:肥牛450克、洋葱1个、上海青1把、胡萝卜1/2根

步骤2 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的做法图解

胡萝卜去皮、切菱形片,上海青洗净去根,然后开水中焯半分钟

步骤3 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的家常做法

胡萝卜和青菜焯好后,将肥牛片倒入焯水20秒左右,牛肉焯水不要太久,太久容易柴了

步骤4 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~的简单做法

焯好的肥牛片洗净、捞出备用

步骤5 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么吃

洋葱切丝,全部食材准备好了

步骤6 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么做

提前调个灵魂料汁:3勺有机酱油、1勺蚝油、半勺照烧汁、料酒少许,半勺糖、适量盐,搅拌均匀备用,再准备小半碗水淀粉

步骤7 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么炒

食材大合集

步骤8 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么煮

起锅烧油,倒入切好的洋葱,炒至略微透明

步骤9 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么炖

倒入提前焯好的肥牛片翻炒

步骤10 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎么煸

倒入之前准备好的料汁,并大火烧开,最后倒入水淀粉,大火收汁,肥牛饭的灵魂——日式肥牛就做好了

步骤11 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎样煸

米饭提前准备好

步骤12 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎样做

将青菜和胡萝卜等按自己喜欢的风格摆盘,并浇上灵魂料汁

步骤13 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎样炒

一碗汤汁浓郁、口感爆棚的日式肥牛饭就做好了

步骤14 【孕妇食谱】日式肥牛饭,汤汁浓郁,口感爆棚,不输吉野家~怎样煮

没有准备红豆冰沙,搭配一份冰冰凉凉的小西瓜,也一样美哉乐哉!

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