【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐 6 收藏 3730 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59.3%
蛋白质
10.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

孕期总是睡眼朦胧,一不留神打个盹儿就到午饭的时间了~一看时间也来不及让超市送菜了,只能翻翻冰箱看看能吃点什么,翻着翻着居然发现了一包蒲烧鳗鱼,哈哈哈简直是超大的surprise! 对于孕期而言,鳗鱼是一道非常好的食材,不仅肉质细嫩、味道鲜美,而且营养十分丰富,每百克鱼肉含蛋白质高达18.6克,富含不饱和脂肪酸——DHA、FPA 以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分;鳗鱼含有的DHA对胎儿脑部发育尤为重要,能促进宝宝智力和神经系统的发育、促进宝宝视网膜发育、提高宝宝免疫力,总而言之,就是超赞!棒棒哒!

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主料
日式蒲烧鳗鱼250克
辅料
生抽1小勺
日式照烧汁1/2勺
展开全部辅料
步骤1 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~的做法大全

蒲烧鳗鱼均匀切段,放入蒸锅中蒸制15分钟左右

步骤2 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~的做法图解

配菜准备:上海青数棵和胡萝卜1/2根,洗净备用

步骤3 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~的家常做法

上海青均匀切四瓣,胡萝卜去皮切片

步骤4 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~的简单做法

调个料汁:生抽一小勺,日式照烧汁半勺,搅拌均匀备用

步骤5 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么吃

起锅烧水,水开后,倒入胡萝卜和青菜(青菜根部朝下,根部焯烫1分钟后,最后叶部焯个5秒,倒入凉水中即可)

步骤6 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么做

将之前调好的料汁倒入焯好的青菜中,搅拌均匀后,即滤掉料汁

步骤7 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么炒

提前准备好的米饭,盛出备用

步骤8 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么煮

按个人喜好,将青菜和鳗鱼摆盘,并将蒸出来的鳗鱼酱汁均匀的浇在鳗鱼上

步骤9 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么炖

一份酱汁浓郁、肉质香嫩的日式蒲烧鳗鱼饭就做好了

步骤10 【孕妇食谱】日式蒲烧鳗鱼饭,酱汁浓郁、肉质香嫩,回味无穷~怎么煸

配上一份冰凉脆甜的红提,一餐颜值高、营养丰富,又不失美味的午饭就备好了!

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