鱼泥茄子盒,酿肉类。酿肉、春卷类美食是我们家最爱吃的菜。常做酿肉类的,如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒、酿黄瓜、苦瓜、藕等,能酿肉的食材都要做,试吃,试做。只因本人的爱好就是爱美食,喜欢美食,爱在厨房,心在厨房。
茄子切片,两片为一片,鱼泥少许,香葱少许
鱼泥加香葱,盐, 生抽,生粉合拌均匀
酿进茄片里
酿好的茄盒
取不粘锅烧油,放进茄盒
盖上盖子焖煎
翻面
再焖煎易熟
撒上辣椒粉提辣,不吃辣的可不放
合拌均匀
放一点点清水,十三香,烧开装盘
好香的茄盒
盖上锅盖焖煎易熟