芋泥肉松麻薯盒子蛋糕

by 髅小彬 8 收藏 2487 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较高热量
中级掌勺

不同的口感和味道融汇在一个盒子里,一吃就放不下,也很适合带出去野餐嘞~

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主料
辅料
色拉油25克
牛奶280克
白醋3滴
白糖90克
黄油20克
紫薯50克
杏仁片20克
展开全部辅料
步骤1 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法大全

色拉油加入40克牛奶充分搅拌至融合

步骤2 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的做法图解

筛入低筋面粉Z字形拌匀

步骤3 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的家常做法

放入3个蛋黄,继续Z字形拌匀

步骤4 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的简单做法

蛋白中加入白醋,分3次加入30克白糖打至硬性发泡,出现小尖角

步骤5 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么吃

1/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀

步骤6 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么做

再倒回蛋白糊翻拌均匀

步骤7 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么炒

倒入烤盘,入预热180度烤箱中层烤13分钟

步骤8 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么煮

根据盒子的大小和形状切出蛋糕片

步骤9 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么炖

盆中放入糯米粉,玉米淀粉,30克白糖,100克淡奶油和200克牛奶

步骤10 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎么煸

搅拌均匀后放入蒸锅,烧开转中火蒸15分钟

步骤11 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎样煸

取出后放入黄油,抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合

步骤12 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎样做

料理机加入蒸熟的芋头和紫薯,加入30克白糖,倒入40克淡奶油和40克牛奶打成泥

步骤13 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎样炒

蛋糕片放入盒子中

步骤14 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎样煮

铺一层肉松

步骤15 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕怎样炖

放一层压扁的麻薯团

步骤16 芋泥肉松麻薯盒子蛋糕的制作

挤一层芋泥,撒些杏仁片即可

成品图
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