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芋泥香酥棒的做法

芋泥香酥棒

by 飘雪厨房

从网上买点荔浦芋头,口感很香很绵,本来这道小点心是要油炸的,我觉得热量太高。还是用空气炸锅做,一点不用油,吃上去外脆里软,既健康又好吃。

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芋泥香酥棒营养建议

芋泥香酥棒的食材2人份

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芋泥香酥棒的做法

1 芋泥香酥棒菜谱图解

芋头去皮切小块,蒸熟压成泥

2 芋泥香酥棒菜谱图解

放入牛奶

3 芋泥香酥棒菜谱图解

放入糖粉、糯米粉

4 芋泥香酥棒菜谱图解

用手充分揉匀

5 芋泥香酥棒菜谱图解

取一块揉紧,再整理成条状或圆形都可以

6 芋泥香酥棒菜谱图解

准备面粉、蛋液、面包糠

7 芋泥香酥棒菜谱图解

依次裹上面粉、蛋液、面包糠

8 芋泥香酥棒菜谱图解

放入空气炸锅炸篮,180度8分钟,再翻面5分钟,即可取出,挤上番茄酱就行

成品图

芋泥香酥棒的烹饪技巧

先要把芋泥揉紧实点,再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以

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