过桥米线，经久不衰～自制米线，更是别有一番滋味。
米线泡发一晚上。再用开水煮会，直到找到自己喜欢的软硬口感。然后捞出来，过凉水
木耳泡发，火腿切片，豆皮泡发，胡萝卜切片
将生菜娃娃菜洗干净
油七分热，将葱姜蒜香菇爆香
将大骨汤粉适量放入，各类食材，除了生菜。或者是自己喜欢的东西放进去。加入番茄酱，肉酱，盐巴，调料，鸡精。最后放入米线，出锅
生菜放进去，加入辣椒油，花生粒，香菜等
搅拌起来，可以吃了
不喜欢吃番茄，可以加入老坛酸菜。就变成了老坛酸菜的过桥米线了。买粗粗的米线更好吃。泡发米线后，可以根据自己的口感来调整米线的软硬程度，也可以再开水里煮一会米线。适时尝尝，直到满意为止。肉酱和米线网购
