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云南过桥米线番茄味的做法

云南过桥米线番茄味

by 贪吃的小猫眯

过桥米线,经久不衰~自制米线,更是别有一番滋味。

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云南过桥米线番茄味营养建议

云南过桥米线番茄味的食材2人份

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云南过桥米线番茄味的做法

1 云南过桥米线番茄味菜谱图解

米线泡发一晚上。再用开水煮会,直到找到自己喜欢的软硬口感。然后捞出来,过凉水

2 云南过桥米线番茄味菜谱图解

木耳泡发,火腿切片,豆皮泡发,胡萝卜切片

3 云南过桥米线番茄味菜谱图解

将生菜娃娃菜洗干净

4 云南过桥米线番茄味菜谱图解

油七分热,将葱姜蒜香菇爆香

5 云南过桥米线番茄味菜谱图解

将大骨汤粉适量放入,各类食材,除了生菜。或者是自己喜欢的东西放进去。加入番茄酱,肉酱,盐巴,调料,鸡精。最后放入米线,出锅

6 云南过桥米线番茄味菜谱图解

生菜放进去,加入辣椒油,花生粒,香菜等

7 云南过桥米线番茄味菜谱图解

搅拌起来,可以吃了

成品图

云南过桥米线番茄味的烹饪技巧

不喜欢吃番茄,可以加入老坛酸菜。就变成了老坛酸菜的过桥米线了。买粗粗的米线更好吃。泡发米线后,可以根据自己的口感来调整米线的软硬程度,也可以再开水里煮一会米线。适时尝尝,直到满意为止。肉酱和米线网购

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