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云南香辣凉拌卷粉的做法

云南香辣凉拌卷粉

by 超越梦想Peter

凉卷粉和凉米线是云南传统的特色小吃，下午肚子饿了来上一碗，那真是美味！卷粉配上各式调料，再淋上鸡枞油，就是两个字：好吃！

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云南香辣凉拌卷粉营养建议

云南香辣凉拌卷粉的食材2人份

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云南香辣凉拌卷粉的做法

1 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块

2 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

把卷粉展开

3 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻，调成调味汁

4 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均

5 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

葱切成葱花撒在卷粉上

6 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

加入少许鸡枞油

7 云南香辣凉拌卷粉菜谱图解

按个人口味加入调味汁拌均即可

成品图

云南香辣凉拌卷粉的烹饪技巧

　　调味汁要依个人口味酌量添加

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