云石曲奇饼干

by 美食妃英理 1 收藏 750 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
65.9%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

云石曲奇饼干是曲奇饼干中比较容易做,失败率比较低,并且颜值又很高的一个种类,很适合烘焙的初级阶段,而且味道很好,配上一杯茶或者咖啡,简直太完美了

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主料
辅料
可可粉3克
展开全部辅料
步骤1 云石曲奇饼干的做法大全

准备食材

步骤2 云石曲奇饼干的做法图解

黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀

步骤3 云石曲奇饼干的家常做法

分三次加入蛋黄液,每次都充分搅匀后再加下一次

步骤4 云石曲奇饼干的简单做法

筛入低筋面粉

步骤5 云石曲奇饼干怎么吃

搅匀后和成光滑面团

步骤6 云石曲奇饼干怎么做

分出三分之一面团加入可可粉和成团

步骤7 云石曲奇饼干怎么炒

将两个面团整理成长方形

步骤8 云石曲奇饼干怎么煮

将两块面片叠起来,从中间切开再次叠起,叠起后再次切开再次叠起

步骤9 云石曲奇饼干怎么炖

共切三次,最后叠成上图这样

步骤10 云石曲奇饼干怎么煸

小心按压后,滚成圆柱体

步骤11 云石曲奇饼干怎样煸

用油纸包裹后入冰箱冷冻半小时以上

步骤12 云石曲奇饼干怎样做

取出切成厚度约.05厘米的薄片

步骤13 云石曲奇饼干怎样炒

摆入烤盘,烤箱预热170度,中层,上下火烤15分钟

成品图
烹饪技巧

烤制时间根据实际情况,表面上色出香味就熟了,避免烤时间长了上色太深

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