鱼肉蛋羹

by 度姐厨房 0 收藏 3193 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.2%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

鱼肉营养价值高,含有高蛋白。鸡蛋也有很高的营养价值,含有优质蛋白质、B族维生素、维生素A和矿物质等。鸡蛋羹是我家常吃的一道菜,几乎每天中午煮饭都会做鸡蛋羹,将鸡蛋羹放入电饭锅蒸笼,待饭煮好,鸡蛋羹也就做好了,非常方便快捷。鸡蛋羹的做法也有很多,比如肉末蛋羹、虾肉蛋羹、豆腐蛋羹、鸡肉蛋羹等,今天我要做的菜是鱼肉蛋羹,口感嫩滑,也非常适合老年人和儿童食用。

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主料2人份
辅料
2克
黄酒5毫升
料酒5毫升
酱油5毫升
五香粉2克
展开全部辅料
步骤1 鱼肉蛋羹的做法大全

将鱼洗净,将鱼肉去皮去骨去刺后,剁成鱼肉泥

步骤2 鱼肉蛋羹的做法图解

将鱼肉泥放入盘子中,加入盐、料酒、黄酒、酱油、五香粉,用筷子搅拌均匀后腌制15分钟

步骤3 鱼肉蛋羹的家常做法

鸡蛋去壳打散入碗中,用筷子搅拌成鸡蛋液

步骤4 鱼肉蛋羹的简单做法

往鸡蛋液中加入适量冷水,大约是鸡蛋液的两倍水量

步骤5 鱼肉蛋羹怎么吃

将腌制好后的鱼肉泥加入到鸡蛋液中

步骤6 鱼肉蛋羹怎么做

加入少量的食盐到碗中,然后用筷子充分搅拌均匀

步骤7 鱼肉蛋羹怎么炒

将鱼肉泥鸡蛋液放入电饭锅蒸笼中

步骤8 鱼肉蛋羹怎么煮

盖上电饭锅盖子煮饭,待饭煮好,鱼肉鸡蛋羹就做好了。这样蒸出的蛋羹有蜂窝状,如果想避免蜂窝,可以在碗上封上保鲜膜再蒸蛋羹

步骤9 鱼肉蛋羹怎么炖

撒上葱花,装盘上桌,成品图出炉,很香很营养美味的鱼肉蛋羹,也很适合老人和儿童食用哦!

成品图
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