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鱼肉饺子

by 暮色影子 335 收藏 3163 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

今天做的是鱼肉先饺子,好吃极了。要比韭菜鸡蛋,韭菜猪肉,白菜猪肉,芹菜猪肉馅的都好吃。

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主料2人份
辅料
韭菜适量
料酒1勺
植物油适量
适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 鱼肉饺子的做法大全

将鱼洗干净取出内脏,刮掉鱼鳞备用

步骤2 鱼肉饺子的做法图解

将鱼肉剁成肉泥备用。将鱼肉剁成肉泥备用

步骤3 鱼肉饺子的家常做法

备好的馅料芹菜,切碎直接和肉馅和在一起,加食谱里边提及的配料即可

步骤4 鱼肉饺子的简单做法

水和面无干粉再揉面,成为面团, 用保鲜膜覆盖松弛30分钟左右。松弛好面团要分成大小一致的面剂子,擀成薄厚大小一致的饺子皮

步骤5 鱼肉饺子怎么吃

面皮包入适量的馅料,捏牢饺子的边缘免得露馅,煮饺子会弄成一锅汤了

步骤6 鱼肉饺子怎么做

记得要把水煮开了,再下饺子,煮饺子水要多放点哈,开锅后大约煮7,8分钟就行了。过度煮饺子面皮会直接影响口感还会破裂

成品图
烹饪技巧

1,包饺子的面不要和得太软了
2,煮饺子水要多些,煮的时间不要太久了

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